Creme brulée


Vaníliás Creme brulée

Elkészítési idő: nettó 10 perc bruttó 2 óra

Hozzávalók:

• 1 rúd vanília

• 60 g cukor

• 3,5 dl tejszín

• 3 tojássárgája

A vaníliát hosszában éles késsel felvágom és a belsejéből kikaparom a magokat. Beleteszem

egy keverőtálba a cukorral és tojássárgájával. Habverővel elkeverem és hozzáadom a tejszínt.

Kisebb tálkákba beleöntöm és vízfürdőben 120 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig sütöm.